冷蒸海参设备廊坊大连乐乐家机械有限公司

时间:2019-08-16 15:14:38点击量:50 作者:杨超月

冷蒸海参设备廊坊大连乐乐家机械有限公司

大连乐乐家采用超低压低温熟化技术,结合脉动和超声波嫩滑海参,对海参加速熟化,并使用红外辐射为海参表面处理,保留了海参的营养和胶原蛋白物质,是现在熟化***产品,研发海参酶化锅,海参熟化机等产品

“涡旋脉动低温熟化机”由大连乐乐家机械有限公司经过多年实践,结合市场需求而研发的一款海参鲜蒸机,自问世以来,受到了各界客户广泛好评。

本机器的六大优势:

1. 多频蒸汽介质超声换能器,使海参加速嫩化、形体饱满;

2. 脉动式蒸汽发生器,瞬时产生低温蒸汽,

3. 高效纳米红外辐射板,产生3-15um波段电磁波,有效穿透海参体壁使水分子快速活化,为蒸汽补充能量;

4. 多点立体加热,使工作舱形成循环涡流,

5. 智能微压控制,使海参胶原结构降解适度,

6. 低温熟化,营养不流失,

应用范围

本产品不管用任何一种烹调方法,入口第一感觉就是弹牙、软硬适度、糯而不烂、筋道而不生硬、淡淡清香回味口中,真正达到了食用营养、完美合理,适合任何人群进补食用。

检测项目

 

水发海参

 

鲜食海参

 

高于倍数

 

多糖(以葡萄汁)mg/g

 

0.84

 

2.8

 

3.33

 

牛磺酸mg/100g

 

未检出

 

4.55

 

.......

 

微量元素(钙、铁、镁、硒、磷)总量mg/100g

 

29.67

 

275.21

 

9.28

 

胶原蛋白:g/100g

 

3.97

 

19.3

 

4.86

 

氨基酸总量:g/100g

 

2.74

 

14.92

 

5.44

 
工作原理

设备利用超声换能器产生多频振荡,通过瞬时脉动低温蒸汽传送到海参体壁,使胶原结构快速适度降解;同时,高效纳米红外辐射板为蒸汽补充能量,使工作舱形成循环涡流,并针对海参成分特点,保证在微压状态下使海参体壁形成雾化水膜,使海参受热更均匀且营养成分不易流失,

利用涡旋脉动低温熟化机加工的海参具有低温高效熟化、出品率高、蛋白质含量高、营养吸收率高、咀嚼度适中等优点。PLC微机控制,完美实现复杂参数工艺流程,使操作更简洁、精准。

注意事项

1. 水质要求纯净水或自来水,忌使用地下水。

2. “工作仓排气阀”,工作时保持常开。

3. “工作仓排气孔”由电磁阀控制,由风机自动配合排气。

4. 常开口必须保持常开,严禁堵塞。

5. 清洗时不能用水冲洗控制仓,待设备自然冷却后清洗工作仓。

6. 每次工作结束后要清洗工作仓,洁净有利于延长设备使用寿命。

7. 设备工作时,严禁任何人开门。

8. 开启设备门时要待内部蒸汽排净后方可开启。

超低温熟化机是现在海参加工企业必备产品玩家首先在手机上下载一个APP的软件,然后可以通过APP在手机上操纵抓娃娃,抓到的娃娃通过邮寄方式送达用户手中。对于线上抓娃娃来说,APP应用好过H5的模式,H5大多数是虚拟抓娃娃,所以非常容易卡顿,抓娃娃的真实感也更差。而线上抓APP就可以避免了这些弊端。现在市场上有很多创业团队在做这个线上抓APP,尤其是一个从腾讯出来的团队,目前状况就很好。但是呢,这些创业团队和上市公司的能量是不能比的,比如海参王采取的就是高举高打的策略。集成板卡,集成流量,研发,推广,这些成本加起来可能就有3-5000万,这些是创业团队所无法比较的成本支出。对于海参王来说,这些技术全部都是自有的,而且已经深耕了半年,所以可以无限制的扩大规模。

欢迎来我公司考察中高端白酒价格涨声不断作为国内高端白酒品牌,茅台2016年一直在涨价。记者发现,2015年53度飞天茅台***不到800元/瓶,2016年上半年涨到900元/瓶左右,国庆节后涨到了1000元/瓶左右,2017年春节前夕更是突破了1200元/瓶。随着茅台价格的一路飙涨,五粮液,泸州老窖,汾酒,郎酒,剑南春等也加入到涨价行列。