机器人集成系统

郑州弘裕暖通设备有限公司总经理刘建忠: 小口

时间:2022-01-14 17:03:39点击量:112 作者:子非鱼

  “小口尖底瓶,陪你读河南”系列报道之十

  大河报·豫视频记者 李素莉 文 胡敬超 摄影

  2021年是仰韶文化发现100周年,也是中国考古学诞生100周年。在两个百年历史交汇的重要时期,河南渑池仰韶村遗址第四次考古发布重要发现成果:在小口尖底瓶残留物中发现有谷物发酵酒。这一发现,证实了早在5000年前的仰韶文化时期,人们就已经掌握了运用粮食发酵酿酒的技术。

  据了解,河南、陕西、山西等地都出土过小口尖底瓶,这说明小口尖底瓶是7000年前仰韶先民的普遍用具。而在河南仰韶村出土的小口尖底瓶中发现了谷物发酵酒残留物,则充分证实了河南酿酒历史的久远。为进一步弘扬仰韶文化,提升河南人的文化自信,提高河南人的文化自豪感,大河报特别推出“小口尖底瓶,陪你读河南”系列报道,并且特邀25位河南业界精英人士畅谈小口尖底瓶,以飨读者。

  本期嘉宾:刘建忠

  刘建忠,郑州弘裕暖通设备有限公司总经理,1999年创立郑州弘裕暖通设备有限公司,现有员工50人,经营产品有英国八喜(BAXI)壁挂炉、日立中央空调、德国西赫地暖及采暖自控系统和中央热水系统等,经多年的努力已成功地完成了多个幼儿园、工装地暖项目、商业服务中心的采暖及中央热水系统工程。工作之余,刘建忠喜欢到外地旅游。他没有什么豪言壮语,只是表示,自己的人生目标是让自己吃饱饭,让自己的父母和员工吃饱饭,朴实无华的话语却意味着对家庭和对公司那份沉甸甸的责任。

  记者:您了解仰韶文化吗?

  刘建忠:仰韶文化是指黄河中游地区一种重要的新石器时代彩陶文化,距今约7000年到5000年,在仰韶文化遗址小口尖底瓶残留物中发现了粮食发酵酒物质,证实了早在数千年前的仰韶文化时期,我们的祖先就已经掌握了运用粮食发酵酿酒的技术,也印证了中原文化的博大精深。

  记者:仰韶文化遗址中出土了一种容器,叫小口尖底瓶,您有什么感受?

  刘建忠:这个瓶型很特别,像艺术品,仰韶酒业用小口尖底瓶做酒器,它不仅是一个容器和包装,更是河南文化的载体,与仰韶文化紧密交融,又增加了底座和花纹,在传承的基础上又有创新。

  记者:2021年是仰韶文化发现100周年,仰韶村遗址第四次考古发掘证实了仰韶文化时期的小口尖底瓶中有谷物发酵酒残留物,您对此有什么看法?

  刘建忠:在那么遥远的古代,我们的祖先就学会酿酒,表明中原人有大智慧。因为酿酒是一种创新,酒不仅能满足人的胃觉,还能给人带来快乐,让人兴奋。

  记者:您对仰韶酒有什么了解? 

  刘建忠:我是郑州人,从小对仰韶酒并不陌生,父亲常喝仰韶酒,我高中毕业后也和朋友一起喝,当时市面上卖的是光瓶仰韶,几块钱一瓶,几个人坐那儿一起喝酒,一点名就是仰韶。

  前段时间品尝了彩陶坊天时酒,感觉入口很顺,细品起来不仅有浓香味,酱香味也挺浓的,还有清香和芝麻香,是四香合一的,口感很独特,感觉这是一种创新。

  记者:您认为豫酒能够走向全国吗?豫酒应该怎么做才能够有更好的发展?

  刘建忠:豫酒走向全国是必然。中国文化是中原文化,中原文明是中华文明,我认识不少南方人,能烧一手好的河南菜,认为自己根在河南,对河南念念不忘。豫酒有距今约7000年到5000年的仰韶文化背书,又有遍布全国各地创业和打工的河南人,再加上很多认为河南是自己的“根”的南方人,这是以仰韶为代表的豫酒走向全国的社会基础。

  豫酒要振兴,首先要坚持好的品质,像仰韶彩陶坊,在原料上精选了九种粮食,说明他们做酒很用心,应该发扬。同时,要加大品牌推广和宣传,强化消费者对豫酒的认知,来赢得消费者的味蕾,让他们这回喝了下回还想喝。

  另外,还要像我们中原的老祖先一样,在5000年前就创新般地学会了酿酒,豫酒也要创新,没有创新,酒喝起来就没有独特的风味,不容易被大家记住 。有了创新,豫酒更容易走遍天下。

上一篇:乌鲁木齐变频器
下一篇:和田变频柜