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江阴西点培训机构哪家实惠

时间:2019-08-14 07:39:43点击量:92 作者:杨超月

核心提示:金夫人以“弘扬烘焙文化,创新西点模式”为己任,秉承“专业专注、诚信务实、创新发展、共赢互利”的经营理念,致力为西点烘焙创业投资者谋发展,创宏图,打造烘焙培训界精英团队先驱。

   江阴西点培训机构哪家实惠--【无锡金夫人教育信息咨询有限公司--包教包会,终身进修--联系电话:15061899919】金夫人教育信息咨询有限公司,是无锡从事时尚式西点烘焙教学的先驱者,也是首家时尚式烘焙培训中心,以培训西点、烘焙、韩裱、翻糖、花式咖啡、调酒为主,同时承接各类冷餐、茶歇、婚庆蛋糕台等各类活动以及DIY活动。金夫人以“弘扬烘焙文化,创新西点模式”为己任,秉承“专业专注、诚信务实、创新发展、共赢互利”的经营理念,致力为西点烘焙创业投资者谋发展,创宏图,打造烘焙培训界精英团队先驱。

 

  无锡金夫人西点烘焙培训为大家介绍什么是西点:

 

  西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

 

  无锡金夫人西点烘焙培训西点的种类:

 

  1.黄油、果酱小点心

 

  原料配方:富强粉5.2公斤 黄油2.5公斤 糖2.5公斤 鸡蛋2.3公斤 水1.3公斤 香草水少量 果酱适量

 

  工艺流程:打料→和面→挤制→烘烤

 

  制作方法:

 

  (1)打料:将糖和油放在搅拌机里打起,然后把鸡蛋陆续放入打泡后,加上1.3公斤水。

 

  (2)和面:将面放在案子上摊开,成盆形,把打好的料倒入面中和匀。

 

  (3)挤制:用布袋装上花嘴子,挤梅花等形状。果酱小点尽面上中心挤果酱小点。

 

  (4)烘烤:用炉温240℃左右烘烤。

 

  质量标准

 

  规格:按各品种块形要求大小整齐一致,花纹清楚不摊,不凹底,不沾边。

 

  色泽:按品种要求,挤花底要麦黄色,面微黄色,黄油小点心底要微黄色,面要乳白色。火色一致,不糊底糊边。

 

  口味:纯正、松酥、不艮。

 

  组织:起发蜂窝均匀无油洞。

 

  卫生:无油泥、无杂质,底无糊渣。

 

  金夫人时尚烘焙培训中心还特意搭建了相关的技术交流平台,QQ群,微信群,贴吧,微博,论坛等各大平台搭建技术交流的平台,为广大学员之后的提供更多的帮助,每日分享关于烘焙培训的内容以及技巧,一次培训,终生受益。

 

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